食品烘烤现场温度测试

食品烘烤炉温测试仪（ARC-BF系列）：随着糕点业的竞争越来越激烈，对糕点的工艺要求也越来越高，各生产厂家只能从提升糕点的质量和口味来提升自身的竞争力。糕点的烘烤温度和时间，对糕点的色泽、口味有明显的影响。因此监控烤箱的温度是优化糕点生产的途径。ARC-BF系列烘烤温度测试仪，能记录下整个烘烤过程中炉气和食品的温度和时间的变化，连接电脑进行分析和研究。当出现问题时，可迅速找出其原因和位置。为解决色泽、口味等问题提供科学的的数据。

食品烘烤炉温测试仪技术参数（ARC-BF系列）
仪器主体的选择：

测点数	4/6/8/10/12/15通道	精度	0.5%		传感器	K型热电偶
在炉时间	可在200℃下使用1小时		内存		250,000数据点(可连续储存20组数据）
采样周期	0.01s～60s，可根据测试要求自行设定
电池	可充电聚合物锂电池 1440mAh(可连续使用120小时)快速充电10分钟即可使用
电脑要求	windows 98, 2000, XP，vist,win7等，可连接电脑打印出温度曲线
软件功能	1、温度采样点位置名称及PCB或工件 示意图 2、任意两点之间的时间标注 3、任意两点之间的斜率标注 4、任意时刻点的温度标注 5、设置背景温度曲线进行多组曲线对比 6、任意位置,任意范围的曲线缩放显示 7、任意时间范围内的温差曲线显示 8、四条游标线计算指定区间内的各种温度值			9、完整的窑炉数据库（SMT）/ 温度控制方案（热处理），设备数据库 10、完美的工艺分析报告PWI 11、模拟曲线功能，工艺优化，测试日期和时间 12、公司名称、产品名称和备注信息处理的输出 13、可直接打印测试报告或输出电子档的测试报告 14、软件清除仪器内存数据方式 15、时间补偿 16、温度统计
保温箱尺寸	240*120*90mm			材质	不锈钢
保准配置	4/6/8/10/12/15通道测温仪器主体 4/6/8/10/12/15根1.8米长的温度传感器 电脑数据连接线 多功能分析软件 保温箱 使用说明书 高温手套

特性/ FEATHERS：

硬件设计全部采用先进的CMOS低压芯片(3.3VDC),确保整个系统极其稳定,可靠和采样温度的精准；
仪器功耗≤40mAh即使电压低至 1.9VDC,仍然保证采样温度精准；
效率高，连续存储温度数据20组，同时下载至计算机分组分析处理；
分析系统可基于PC（Windows）及PDA（Pocket )进行数据分析；
电脑USB 接口进行通信/充电 ,无需充电器；
多层密封隔热保护，采用不锈钢精制而成，可应对最严酷的油炸过程；
.内部最高工作温度70℃.体积小、存储容量大（250,000 数据点），采用FLASH 存储芯片，任何意外均不会丢失数据；
记录仪一旦移出炉子,将自动终止采样,不需人为干预；
存储温度数据20 组后,系统将按时间自动覆盖最早的数据；
每组温度数据均详细记录采样的起始时间, 采样频率, 采样总点数和热电耦的位置；
开始采样前,自动检测各通道热点耦的连接状况；
精确计算由于热点耦在测温板位置的不同,而引起的进炉时间差,并自动进行补偿；
检测当前电池电量；
导出 Excel 数据，方便进行各类图表分析；
本系统软件适应Win2000, WinXP, Vista, Win7 等操作平台.

软件优点/Software Advantage:
专业的图表式曲线检测系统能显示已下载的曲线,并制度计算其相关的制程参数,
这些参数图表集中放置在同一个制程窗口上,形象直观,十分容易理解.

食品烘烤温度控制方案：


食品烘烤温度曲线图：